A´ la carte

Fra tradizioni e storia si rincorrono
e si avvicendano nel menù i piatti delle nostre
origini, ma anche i nuovi, talvolta romantici,
poetici o più semplicemente buoni e genuini.

NEL MENU'  A' LA CARTE  
Caviale del Trasimeno, Gamberi croccanti lardellati, pici al sugo d'oca, chitarrini con tinca affumicata ed erbette, carpa regina in porchetta, Filetti di luccio con porri e mandorle, Tegamaccio, Filetti di anatra con arancia e cioccolato speziato, Spezzatino di cinghiale con polenta alla griglia...

  • Caviale del Trasimeno con pane tostato e crema dei colli
  • Gamberi di lago con porri e mandorle
  • Spiedino di maiale alle prugne
  • Rotolini di persico con gamberi di lago e fagiolina