Fagiolina del Trasimeno presidio Slow Food 250 g

Fagiolina del Trasimeno presidio Slow Food 250 g

La fagiolina è coltivata da sempre sui terreni attorno al lago Trasimeno e si è diffusa fino agli anni Cinquanta del Novecento.In quegli anni l'area del lago ha subito un grave spopolamento delle campagne, e questa antica coltivazione, è andata progressivamente scomparendo. Colpa anche di una coltivazione lunga, faticosa e ancora tutta manuale: dalla semina alla raccolta fino alla battitura.

Prezzo: 6.50 €

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