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CUCINA TRADIZIONALE UMBRA

RISTORANTE L'ACQUARIO

CUCINA TRADIZIONALE UMBRA

SPECIALITà PESCE DI LAGO

RISTORANTE L'ACQUARIO

SPECIALITà PESCE DI LAGO

PASTA E PANE HOMEMADE

RISTORANTE L'ACQUARIO

PASTA E PANE HOMEMADE

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Benvenuti nel nostro ristorante!

 

L’Acquario è un ristorante nato all’interno delle mura del borgo di Castiglione del Lago dove, fin dagli inizi del ‘900 ha vissuto tutte le belle, brutte e difficili vicende del secolo da poco passato.

 

Dal 1992 la sua testimonianza è diventata anche la nostra. Con umiltà e rispetto siamo diventati portavoci di questa piccola parte di storia, di vita, di gente e di cibo.

 

Quello che è oggi L’Acquario è il prodotto di un percorso di impegno e di valori che vogliamo continuare ad esprimere nella qualità degli alimenti e dei cibi, nelle atmosfere, nel pensiero, cercando di fare con competenza e nel migliore dei modi il mestiere di cuochi, buoni ristoratori e imprenditori.

Benvenuti nel nostro ristorante!

 

L’Acquario è un ristorante nato all’interno delle mura del borgo di Castiglione del Lago dove, fin dagli inizi del ‘900 ha vissuto tutte le belle, brutte e difficile vicende del secolo da poco passato.

 

Dal 1992 la sua testimonianza è diventata anche la nostra. Con umiltà e rispetto siamo diventati portavoci di questa piccola parte di storia, di vita, di gente e di cibo.

 

Quello che è oggi L’Acquario è il prodotto di un percorso di impegno e di valori che vogliamo continuare ad esprimere nella qualità degli alimenti e dei cibi, nelle atmosfere, nel pensiero, cercando di fare con competenza e nel migliore dei modi il mestiere di cuochi, buoni ristoratori e imprenditori.

Un ambiente familiare

Dal 1992 la famiglia Chiucchiurlotto e il suo staff ti aspettano nel centro storico di Castiglione del Lago.

Pasta e pane homemade

Nessun sapore è autentico come quello della pasta e del pane fatti in casa. Come una volta.

Prodotti tipici di Qualità

Un percorso di valori che vogliamo continuare ad esprimere nella qualità degli alimenti e dei cibi.

Selezione di prodotti locali

Il soggetto e l’oggetto del nostro menù sono i prodotti locali che mettiamo in risalto come i veri protagonisti della nostra cucina, è così che la fagiolina del Trasimeno e lo zafferano acquistano e continuano, nei nostri piatti, la tradizione culinaria dell’Umbria.

Specialità di pesce di lago

È il nostro primo amore di quelli che, una volta incontrati, non smetti di amare. Bene prezioso del nostro lago, diventa, nei piatti, animatore di sapori e vivacità.

 

Attraverso la collaborazione con le cooperative dei pescatori locali e dei laghi limitrofi, offriamo piatti in cui carpa regina, persico, anguilla o tinca si fanno conoscere e riconoscere come pregiato bene del nostro lago.

LA CANTINA
Una selezione delle migliori etichette del territorio e italiane.
Vini bianchi, rossi, bollicine e distillati da abbinare con sapienza ai gusti e sapori dei tuoi piatti.
Lasciati consigliare dai nostri sommelier.

Appartamenti vacanze “Aura”

Aura è la carezzevole brezza che aleggia tra le mura, con romantica dolcezza sussurra storie e leggende, con le sue lievi ed armoniche danze rievoca vecchie passioni e nuove emozioni.

 

Nel centro storico di Castiglione del Lago, Aura dispone di 2 confortevoli appartamenti: Aquilone e Garbino.

 

L’atmosfera di questo borgo medievale, che si affaccia sul Lago Trasimeno, è la giusta location per un lungo soggiorno oppure per un romantico fine settimana.

Un territorio ricco di eventi

Un territorio ricco di storia e tradizioni, di eventi e feste da non perdere, che renderanno indimenticabile il vostro soggiorno a Castiglione del Lago.

 

Dalla storica e coloratissima Festa del Tulipano, che ogni anno da il benvenuto alla primavera, fino al Natale incantato di Luci sul Trasimeno, con lo spettacolo unico dell’albero di Natale disegnato sull’acqua più grande del mondo.

 

E poi ancora: Notte Bianca, Notte Romantica, Umbria Jazz, Trasimeno Blues, Roccacinema, Castiglione del Cinema, mostre fotografiche, spettacoli teatrali, …avrete solo l’imbarazzo della scelta.

MISURA 19 – SOSTEGNO ALLO SVILUPPO LOCALE LEADER
SOTTOMISURA 19.2 – Tipo Intervento 19.2.1
Intervento 6.4.3 del PSR per l’Umbria 2014-2022
AZIONE 3
“Sostegno allo sviluppo e alla creazione di attività extra-agricole nei settori commercio – artigianato – turismo – servizi – innovazione tecnologica – 2° EDIZIONE”
PROGETTO:  Progetto Miglioramento delle strutture aziendali, ristorante attività ricettiva.
Soggetto Beneficiario:  VIVA SNC
N. DOMANDA DI SOSTEGNO: 24250006178
Iniziativa finanziata dal Programma di sviluppo rurale per l’Umbria 2014-2022
Autorità di gestione: Regione Umbria – Direzione regionale Sviluppo economico, agricoltura, lavoro, istruzione, agenda digitale